Raw almonds: A great food

También podemos encontrar en las almendras sin cascara, minerales como  el fósforo, magnesio, sodio, potasio y vitaminas E, B2 y B7. Tengan en cuenta que la vitamina  E solo aparecerá si la almendra esta pelada. 

Beneficios:

• Mejoran la digestión, debido a su ayuda con la liberación de lipasa, una enzima que mejora la absorción y la digestión de las grasas.

• Previenen el estreñimiento debido a la cantidad de fibra que contienen, la cual ayuda a favorecer el tránsito intestinal.

• Fortalecen la estructura ósea, muy recomendable durante el embarazo.

• Pueden prevenir enfermedades reumáticas o artritis, debido a su potasio.

• Evitan la flacidez de la piel fortaleciendo la masa muscular.

• Mejora la circulación, ya que reduce los niveles elevados de colesterol malo (LDL) e incrementa los bajos niveles de colesterol bueno (HDL), mejorando la circulación de la sangre y protegiendo las arterias.

• Evitan el envejecimiento celular, debido a su alto contenido de vitamina E.

• Por su contenido en zinc, permite a nuestro organismo mejorar la asimilación y el almacenamiento de la insulina.

• Ayuda a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre.

• Al ser rico en zinc, combate la fatiga e interviene en el transporte de la vitamina A hacia la retina.

• Su vitamina B2, ayuda a superar las migrañas.

• Mejora la salud ocular y de la piel.

• Ayuda con la prevención de la enfermedad de Parkinson

• Favorecen la pérdida de peso, pues ayudan a metabolizar las grasas y a reducir el apetito.

• Previene el cáncer debido a su alto contenido en antioxidantes, especialmente el cáncer de colon.

• Mejoran la memoria y la concentración. Favorece el desarrollo cerebral en los niños.

• Favorecen el bienestar y la motivación debido a que son ricas en tirosina, que es un aminoácido esencial en la producción de dopamina, la cual es conocida como la hormona de la felicidad.